为贯彻实施《食品安全法》，广泛深入宣传食品安全知识，努力提高从业人员食品安全意识，12月8日下午，德阳安装技师学院后勤服务中心组织食堂、超市工作人员共40余人参加2017年食品安全工作总结暨食品安全知识竞赛活动。
王选明书记出席会议,指出:食品安全是餐饮工作的生命线，就餐安全是全校师生乃至全社会的敏感话题。一直以来，学院领导高度重视食品安全工作，并紧抓不放，希望通过工作总结和食品安全知识培训，规范工作流程，落实安全细则，推动学院餐饮服务工作迈上新台阶。
 
工作总结后，食品安全知识竞赛正式开始，竞赛采用抢答方式进行，竞赛题目涉及食品安全与法律法规各个方面，重点为餐饮、流通环节等食品安全的相关操作规范以及日常食品安全知识。竞赛中，食堂工作人员积极抢答，气氛紧张热烈。
食品安全知识的掌握，是食品安全的重要保障。今年年初，后勤服务中心制定全年食品安全培训计划，通过集中培训、自学等途径，努力提高食品安全意识和技能，此次知识竞赛，是食品安全知识培训的重要环节，更把食品安全知识巩固与推广推向新的高潮。