新学期伊始，学院将食品安全作为重点工作，于2月15日上午组织全体食堂、超市从业人员开展集中培训与考核，旨在提升从业人员专业素养，强化责任意识，为新学期校园食品安全保驾护航。

本次培训内容丰富，注重实效。 后勤服务中心主任以“筑牢食品安全防线，坚守职业道德底线”为主题，结合典型案例，深入浅出地讲解了食品安全法律法规和职业道德规范，为从业人员敲响警钟，强化其法律意识和责任担当。

膳食管理科科长则聚焦实操，细致讲解。 她从食材采购、储存、加工制作、食品留样、餐具消毒等环节入手，全面梳理了学校食堂食品安全管理制度和操作规范，并结合实际案例，对关键环节和操作要点进行了重点讲解，确保从业人员熟练掌握食品安全操作技能。

培训结束后，学院立即组织全体参训人员进行了严格的食品安全知识考核。 考核内容涵盖培训重点，旨在检验学习成果，巩固培训实效，确保每位从业人员都能将食品安全知识内化于心、外化于行。

食品安全无小事，学院始终将师生饮食安全放在首位。 学院将以此次培训考核为契机，持续加强食品安全管理，定期开展食品安全培训和考核，不断提升从业人员专业素养，筑牢校园食品安全防线，为师生营造安全、放心的饮食环境。