为稳步推动校园餐饮服务品质进阶，全方位筑牢食品安全坚实壁垒，学院于近日隆重召开食品从业人员月调度会。食堂与超市的全体从业人员齐聚一堂，群策群力，共同探索并规划校园餐饮服务品质跃升的新蓝图。

会议在庄重的氛围中拉开序幕，学院食品安全管理专员何前佳以其专业的引领，率领全体与会者深入探索并系统研习了《餐饮服务食品安全操作规范》的精髓内容。她着重强调了食材入库记录务必详尽无遗的重要性，以及加工制作流程需严格遵循规范性要求的必要性。会上，针对近期食品安全检查中发现的突出问题进行了现场通报，并要求各食堂以问题整改为契机，开展深刻的自我反省与自我纠正，积极构建一套科学有效的整改体系管理，确保食品安全工作的每一个环节都能经得起检验，共同守护校园食品安全这道坚实的防线。

后勤服务中心杨宗良主任在会上进行了工作部署，明确提出“安全为基，品质卓越”的总体工作导向。他提出启动“特色窗口培育计划”，旨在激发各餐饮档口的创意潜能，鼓励大家潜心研发，推出别具一格的特色菜品，以丰富校园餐饮文化的内涵。强调：“每一位后勤从业人员都应深刻铭记，‘食品安全无小事’的职业责任和敬畏之心，大家携手并进，以匠人精神守护好每一份食物的纯净与安全，用创新赢得学生口碑。”

何艺副院长在总结发言中，以深刻而精炼的语言强调了后勤工作中的三大核心准则：“规范是坚固的底线，服务是立足的根本，安全则是维系一切的生命线。”。

会议在热烈的氛围中落下帷幕，与会人员纷纷表态，将以更加规范的职业操守、更为暖心的服务态度、更高品质的餐品供应，全力以赴为师生打造一个安全无忧、健康营养、美味可口的校园餐饮环境，让师生吃得放心、吃得舒心。