为进一步强化校园食品安全与生产安全的协同管理，提升食堂从业人员消防安全意识与应急处置能力，值此11月9日全国消防日之际，学院后勤服务中心组织食堂开展了全员消防演练活动，将消防安全作为食品安全管理的重要延伸，全面筑牢校园餐饮“安全双防线”。

本次演练围绕“火情预警、人员疏散、初期火灾扑救、消防器材实操”四大环节展开。随着模拟火情警报响起，各岗位人员迅速响应，按照预案有序组织疏散，确保在最短时间内撤离至安全区域。在实操环节，参演员工依次进行实操练习，从判断火势、选择器材到规范扑救，每一步都力求准确、迅速、有效。

“安全无小事，防患于未‘燃’”。通过此次演练，全体员工不仅掌握了基本的消防知识与技能，更进一步增强了在紧急情况下的协同配合与实战能力。