基础部为学院四大系部之一，招生专业有饭店（酒店）服务、计算机应用与维修两个，负责学院所有专业的思政、语文、数学、英语、历史、体育、信息技术应用、通用素质等公共基础课程教学与管理，同时负责两个专业班级的班主任日常管理和学生的日常教育管理。目前，部门有专任教师38人，兼任教师25人，其中专业教师14人（含兼职教师）。

立德树人是教育的根本，基础部全体教师始终不忘初心、牢记使命，以“立德树人”为教学初衷，以培养德、智、体、美、劳全面发展的技术技能人才为目标，结合学生学情，有效组织开展专业、学科建设，注重教学质量，强化课程思政，重视学生思想道德、法律意识、爱国情感、劳模精神、劳动精神、工匠精神等综合素养的培育，从“根”树立正确的世界观、人生观、价值观，以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，全面培养适应社会发展及行业需要的高素质劳动者。