筑牢校园食品安全防线—学院开展新学期食品安全培训与考核
新学期伊始,学院将食品安全作为重点工作,于2月15日上午组织全体食堂、超市从业人员开展集中培训与考核,旨在提升从业人员专业素养,强化责任意识,为新学期校园食品安全保驾护航。本次培训内容丰富,注重实效。后勤服务中心主任以“筑牢食品安全防线,坚守职业道德底线”为主题,结合典型案例,深入浅出地讲解了食品安全法律法规和职业道德规范,为从业人员敲响警钟,强化其法律意识和责任担当。膳食管理科科长则聚焦实操,细致讲解。她从食材采购、储存、加工制作、食品留样、餐具消毒等环节入手,全面梳理了学校食堂食品安全管理制